Giá cà phê trong nước và thế giới ngày 21/11 tiếp tục tăng mạnh sau phiên điều chỉnh giảm trước đó. Robusta trên sàn London bật tăng tới 114 USD/tấn, kéo giá thu mua nội địa phục hồi về mức 114.500 – 115.500 đồng/kg, đánh dấu một trong những phiên tăng ấn tượng nhất trong tháng 11.
Giá cà phê trong nước tăng trở lại
Thị trường cà phê nội địa ghi nhận xu hướng phục hồi đồng loạt tại các tỉnh Tây Nguyên.
Lâm Đồng: Các địa bàn Di Linh, Lâm Hà và Bảo Lộc cùng giao dịch ở mức 114.500 đồng/kg.
Đắk Lắk: Huyện Cư M’gar dẫn đầu khu vực với 115.500 đồng/kg, còn Ea H’leo và Buôn Hồ duy trì quanh mức 115.400 đồng/kg.
Đắk Nông: Giá phổ biến 115.500 đồng/kg, khu vực Gia Nghĩa và Đắk R’lấp đạt 115.400 đồng/kg.
Gia Lai – Kon Tum: Giao dịch ổn định ở mức 115.000 đồng/kg.
Mức giá hiện tại đang tiến sát vùng đỉnh của tháng, phản ánh tình trạng nguồn cung bị thắt chặt trong thời gian ngắn.
Nguồn cung gián đoạn do mưa lũ tại Tây Nguyên
Nguyên nhân chính khiến giá cà phê tăng mạnh đến từ tình hình thời tiết cực đoan tại Tây Nguyên trong ba ngày gần đây.
Theo Cục Quản lý đê điều và Phòng chống thiên tai, lượng mưa tại Gia Lai, Đắk Lắk và Khánh Hòa đạt mức 600 – 800 mm, nhiều khu vực bị ngập cục bộ, giao thông gián đoạn.
Mưa lớn khiến nông dân buộc phải tạm ngưng thu hoạch, dẫn đến:
Lượng cà phê tươi đưa ra thị trường giảm mạnh
Tiến độ thu hái chậm hơn dự kiến
Nguồn cung ngắn hạn bị thu hẹp
Trung tâm Thông tin Công nghiệp và Thương mại (VITIC) nhận định đà tăng của giá Robusta trong nước sẽ còn duy trì nếu tình hình thời tiết chưa ổn định.
Giá cà phê thế giới phục hồi mạnh mẽ
Cùng chiều thị trường nội địa, giá cà phê trên hai sàn kỳ hạn chính cũng tăng mạnh.
Sàn London (Robusta)
Hợp đồng giao tháng 11/2025 tăng 114 USD/tấn, lên 4.631 USD/tấn.
Hợp đồng giao tháng 1/2026 tăng 115 USD/tấn, đạt 4.631 USD/tấn.
Đây là phiên tăng mạnh nhất trong nhiều tuần, chủ yếu do lo ngại nguồn cung từ Việt Nam – nước xuất khẩu Robusta lớn nhất thế giới – bị gián đoạn bởi mưa lũ.
Sàn New York (Arabica)
Hợp đồng giao tháng 12/2025 tăng 2 cent/lb, lên 406,5 cent/lb.
Một số hợp đồng Arabica Brazil biến động nhẹ theo chiều giảm nhưng không đáng kể.
Giới phân tích cho biết giá Robusta tăng mạnh đã kéo theo tâm lý tích cực trên thị trường Arabica. Bên cạnh đó, lượng tồn kho toàn cầu đang ở mức thấp, thời tiết tại Brazil và Việt Nam kém thuận lợi tiếp tục tạo áp lực tăng giá.
Triển vọng giá cà phê trong thời gian tới
Với tình hình thu hoạch bị gián đoạn do mưa lớn và nhu cầu nhập khẩu dịp cuối năm tăng, nhiều chuyên gia dự báo:
Giá cà phê trong nước có thể tiếp tục duy trì mức cao
Robusta có khả năng tăng nếu mưa kéo dài thêm 1–2 tuần
Arabica chịu tác động theo đà chung của thị trường
Trong ngắn hạn, thị trường sẽ tiếp tục nhạy cảm với diễn biến thời tiết tại Tây Nguyên và các vùng trồng cà phê lớn của Brazil.